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Patrice Patelli10/03/2023
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Voici un live réalisé avec une recette autours de la pomme et la liqueur de…
Patrice Patelli12/04/2021
Voici la présentation d'une plante de Chartreuse : la vulnéraire de Chartreuse-Hypericum nummularium. La vulnéraire…
Patrice Patelli16/08/2020
Voici une présentation du thé des Alpes (sidéritis Hyssopifolia) dans le massif de la Chartreuse.…
Patrice Patelli16/08/2020
Je vous présente une vidéo sur une plante intéressante et comestible : la reine des…
Patrice Patelli12/08/2020
Stage botanique en Haute Maurienne. Une plante comestible sauvage qui s'appelle "La sauge des prés".…
Patrice Patelli29/07/2020
Stage botanique en Haute Maurienne, vers le barrage du Mont Cenis. Je vous présente dans…
Patrice Patelli29/07/2020
Stage botanique en Haute Maurienne. Je vous présente en vidéo une magnifique fleur comestible, "La…
Patrice Patelli29/07/2020
Stage Botanique en Haute Maurienne. Voici en présentation vidéo deux plantes comestibles ; La première…
Patrice Patelli29/07/2020
Stage botanique en Haute Maurienne. Je vous présente en vidéo "Le fenouil des Alpes"; Une…
Patrice Patelli29/07/2020
Balade botanique en Haute Maurienne en allant au lac de Savine. Découverte d'une plante sauvage…
Patrice Patelli29/07/2020
Je vous présente dans cette vidéo deux plantes comestibles sauvages : La première est "la…
Patrice Patelli28/07/2020
Liqueur de violettes : (pour une bouteille de 75 cl) Proportions : 180 g de violettes…
Patrice Patelli03/06/2020
Crème pâtissière sans lactose/ sans gluten : (pour remplir 8 éclairs environ) Proportions : 250 gr de…
Patrice Patelli03/06/2020
Cake aux fruits sans gluten : (pour 8 personnes) Proportions : 150 gr de beurre 150 g…
Patrice Patelli03/06/2020
Pain d’épices sans gluten (pour 8 personnes) Proportions : 100 gr de farine de sarrasin 25…
Patrice Patelli03/06/2020
Moelleux au chocolat sans gluten (8 personnes) Proportions : 125 gr de chocolat 4 œufs…
Patrice Patelli03/06/2020
Ce ne sont que des exemples, il en existe d'autres bien entendu. Achillée : elles est…
Patrice Patelli01/06/2020
C’est le symbole du printemps, elle pousse en abondance sur les talus calcaires, dans les…
Patrice Patelli31/05/2020
La légende raconte qu’il sort de terre en même temps que l’ours des cavernes. L’animal…
Patrice Patelli31/05/2020
Bonjour, Ma 1er vidéo sur youtube ! Je vais vous présenter "l'ail des ours" (allium…
Patrice Patelli29/05/2020
https://www.youtube.com/watch?v=4hs0dDsLymQ Bonjour, voici en vidéo quelques recettes confectionnées avec l'ail des ours. Une méthode de…
Patrice Patelli29/05/2020
Présentation de primevères de printemps. La primevère commune. https://www.youtube.com/watch?v=EKwJDsOTT1g&t=17s La primevère officinale. La violette officinale.
Patrice Patelli29/05/2020
Voici la deuxième partie de ma vidéo sur les primevères de chartreuse ainsi que la…
Patrice Patelli29/05/2020
Suite de la recette "Soupe d'orties et patate douce". Bonne dégustation. https://www.youtube.com/watch?v=pZKq5au1OXg&t=101s Patrice le cuisinier…
Patrice Patelli29/05/2020
https://www.youtube.com/watch?v=G0-5soOCO0Q&t=158s Je vais vous présenter une recette de soupe d'orties à la patate douce. Je…
Patrice Patelli29/05/2020